« Matthieu ARCHAMBEAUD : « On a une très bonne structure donc c'est pas la compaction qui est à l'origine du problème. On n'a pas du tout... Notamment de l'azote et des autres éléments. » »

« 20 : 51 : Voix off : Donc correction... »

« 20 : 52 : Matthieu ARCHAMBEAUD : « Revoir sa politique de fertilisation ou sa rotation, et réintroduire des plantes un petit peu plus sucrées, un petit peu plus azotées, comme des... Des légumineuses, des crucifères, des choses comme ça. Et donc en fait dans ces types de systèmes avec de l'élevage ben il faut miser à fond sur les légumineuses et donc... Voilà, là... » [montre des nodosités fixant l'azote sur racines de légumineuse] »

« 21 : 15 : Anthony BRUNAULT : « Ah oui, effectivement... » »

« 21 : 17 : Matthieu ARCHAMBEAUD : « Des nodules qui commencent à fixer de l'azote, et c'est là-dessus qu'il faut parier, dans ces systèmes-là. » »