Donc le manguier... La mangue plutôt, c'est la cinquième production fruitière mondiale, d'accord... En 2010, il s'est produit à peu près 38, 7 millions de tonnes de mangues dans le monde, dont 16,3 millions de tonnes en Inde. Donc ce pays, l'Inde, c'est vraiment le plus gros producteur de mangues au monde, et de loin, et c'est principalement pour son marché national. Sur ces 38 millions de tonnes, il y en a à peu près 1,2 millions de tonnes qui sont exportées et qui font partie du commerce international de ce fruit. Donc le petit nom latin du manguier, c'est mangifera indica, et sa zone d'origine, c'est la zone indo-birmane, donc l'Inde, jusqu'au sud est asiatique.

Donc c'est une espèce qui est présente dans toute la zone intertropicale, où elle tient une importance assez forte, notamment en termes nutritionnels et en termes économiques. Et maintenant on en trouve jusqu'en climat méditerranéen, puisqu'en Espagne, dans le sud de l'Espagne et en Israël, il y a des productions économiques de mangues, avec même des exportations en Europe, notamment en France. Les mangues espagnoles vont pas tarder à arriver sur le... Dans vos supermarchés à Montpellier. Donc les principales zones de production, c'est l'Asie, donc ça c'est pas étonnant, hein, avec l'Inde qui représente presque la moitié de la production. Donc 75% de la production de mangues est en Asie, l'Amérique latine à peu près 13%, et l'Afrique à peu près 11%.