La désinfection Vapeur
Définition :
Principe : Injection de vapeur dans le sol à 180°C, qui fait monter la température du sol à 70-75°C
Conditions :
Différentes techniques : plaques au sol ou coutres injectant la vapeur en profondeur
Durée variable (de 10 mn à plusieurs heures) suivant la profondeur de sol à désinfecter et suivant la technique utilisée
Coût
Coût important (combustible pour la production de chaleur): 4000 à 5000 euros
Attention :
Exigences des différents pathogènes :
55 °C pour les nématodes
70° pour les champignons, taupins, certaines bactéries
80°C pour la plupart des virus
Mais ces exigences sont variables suivant:
l'état physiologique des bioagresseurs (ex: leur stade de développement)
la durée de chauffage (champignons : qq jours à 40-50°C ; qq mn à à 70°C)
