Question
Il existe un inconvénient à l'intégration de volailles dans les vergers. Avez-vous une idée ?
Le Problème lié à la pollution à la chlordécone : Alors qu'on peut consommer les fruits sans risque, concernant les volailles, nous recommandons de ne pas consommer les œufs des animaux ayant été élevés sur un parcours pollué et ce même pendant les périodes de claustration car la décontamination est plus lente que pour la viande et peut durer plusieurs mois. Pour les animaux, les mécanismes en jeu sont divers et complexes : faculté de concentrer la molécule (contamination des volailles même pour des sols très faiblement pollués), de l'accumuler préférentiellement dans certains tissus (foie notamment) et d'en éliminer une partie. Une période sans exposition à la chlordécone (sol indemne ou passage hors-sol), de durée variable selon les espèces, peut réduire le taux de contamination de la viande à des taux inférieurs à la LMR.
